Одним из наиболее популярных бытовых приборов последних лет является вакуумный упаковщик. Совсем недавно такой техникой пользовались только профессиональные повара и рестораторы, хотя на западе эта продукция пользуется большим успехом уже много лет. Принцип действия вакууматора основан на удалении воздуха из герметичного пакета. Не секрет, что именно кислород является сильным окислителем и пагубно влияет на сохранность продуктов. Именно поэтому многие промышленные предприятия запаковывают товары в среде с инертным газом, который никак не влияет на пищу.
Качественный вакуумный упаковщик обеспечивает практически полное удаление воздуха из пакета с продуктами, значительно повышая удобство их заморозки, хранения или транспортировки. Компания ASKO производит качественные упаковщики встраиваемого типа, которые могут устанавливаться в кухонную мебель.
Управление вакууматором
Для управления вакууматором от "АСКО" пользователь может применять специальную сенсорную панель, которая располагается на передней части устройства. Для открытия ящика необходимо надавить на панель и она легко извлечется при помощи телескопических направляющих.
На панели расположены следующие кнопки: включения и выключения прибора, уровня вакуума, времени герметизации, уровня вакуума во внешнем устройстве, пусковая кнопка, кнопка останова, кнопка функции сухого прогона с индикатором и индикатор ошибки процесса вакуумной упаковки. В комплекте с устройством идет удобная инструкция по эксплуатации, в которой детально описан процесс управления вакуумным упаковщиком от ASKO.
Уровни вакуумирования и продолжительность запайки
Инженеры шведской компании всегда отличались находчивостью и внедряли в свою продукцию удобные и полезные функции, которые по достоинству оценивали потребители. Например, в вакууматорах "АСКО" можно выбрать один из 3 уровней вакуумирования. Первый уровень предназначен для упаковки хлеба, фруктов и овощей. Второй уровень - для жидкостей, рыбы и приготовленных блюд. И третий - для твердых овощей, мяса и сухих продуктов.
При этом пользователь может выбирать и продолжительность запайки, которая зависит от прочности пакетов. Всего доступно 3 уровня: для тонких, средних и толстых пакетов. Пакет для вакуумирования необходимо выбирать из соображений хранения или транспортировки продуктов.
