Практически каждый житель России любит блюда, приготовленные на гриле. Чаще всего наши соотечественники готовят шашлыки или же овощи-гриль на открытом огне. Культура шашлыка пришла в нашу страну еще во времена СССР и многие жители до сих пор свято чтут образовавшиеся традиции весенне-летних вылазок на природу.
Но что делать, если вкусного мяса хочется, а возможности выехать на природу нет? В таких случаях на помощь приходят духовые шкафы, в которых интегрирован электрический гриль. Конечно, данная функция не сможет полностью заменить "живой" огонь, но результат все равно получится отменным.
Гриль в духовом шкафу
Если в вашем духовом шкафу есть электрический гриль - то вы наверняка им пользовались. Эта опция является очень популярной и большинство продающихся на российском рынке духовых шкафов оснащаются электрическим грилем. Он устанавливается не только в электрические, но и в газовые модели. Гриль может быть как частью встраиваемого духового шкафа, так и комбинированной кухонной плиты. Помимо гриля во внутренние камеры духовых шкафов часто могут устанавливаться вентиляторы конвекции.
Вы можете использовать гриль как отдельно, так и в комбинации с другими видами нагрева. Также часто можно применять гриль вместе с вентилятором конвекции и другими нагревательными элементами.
Как удалить нагар с решетки
К сожалению, использование гриля довольно быстро приводит к запеканию жира на стенках духового шкафа и на противнях. Но больше всего проблем доставляет решетка-гриль, которая позволит готовить блюда с характерными "полосками". Подобные решетки дают возможность разместить мясо или овощи без противня и обжаривать их со всех сторон. При этом жир будет стекать на противень. Сама решетка после такой процедуры довольно быстро покрывается нагаром и частичками жира. Любой, кто готовил курицу на мангале знает, как сложно удалить эти виды загрязнений с решетки. Ниже мы рассмотрим 2 наиболее популярных метода очистки таких решеток.
Вручную
Первый вариант - более сложный, но не требует наличия дополнительной бытовой техники. Для начала необходимо извлечь решетку из внутренней камеры и при помощи ножа или специальной щетки-гриль удалить наиболее крупные части загрязнений. После этого решетку необходимо положить в раковину или другую емкость, если в чашу мойки она не помещается.
Далее необходимо нанести специальное средство на всю поверхность. Оно должно содержать специальные компоненты, которые позволяют удалять серьезные загрязнения. Обычное моющее средство для этого не подойдет. Часто можно встретить средства, которые выпускаются в виде пены или геля. После того, как вы подержали этот состав 20-40 минут, его можно либо смыть большим количеством воды, либо убрать при помощи бумажных полотенец. При необходимости процедуру стоит повторить еще раз.
В посудомоечной машину
Более простой метод - это мойка в посудомоечной машине. Если у вас не очень большой духовой шкаф, то решетка от него поместится в любую стандартную посудомойку. Стоит отметить, что во время очистки загрязнений лучше не класть в камеру другую посуду.
Для удаления нагара потребуется активация интенсивного режима, который нагревает воду до температуры в 70-95 градусов. Такая мойка может занять 2-3 часа времени, но это время пользователь сможет провести за своими делами, а не будет тратить силы, стоя у чаши мойки. При необходимости, если загрязнения исчезли не до конца, процедуру необходимо повторить.
Почему нельзя использовать пиролиз?
Некоторые пользователи хотят удалить нагар с решетки-гриль так же, как делают это при с основной частью внутренней камеры - при помощи функции пиролиза. К сожалению, делать этого категорически не стоит. Во время цикла пиролиза внутренняя камера нагревается до температуры в 400-600 градусов и решетка быстро деформируется. Если внимательно прочитать руководство пользователя, то там будет четко написано, что во время цикла пиролиза все противни и решетки из камеры необходимо убрать.
Новые духовые шкафы ASKO с грилем
Шведский бренд ASKO производит встраиваемые варочные панели и духовые шкафы, которые идеально подходят для интеграции в кухонную мебель. Также посетитель нашего сайта может выбрать к ним в дополнение уникальную вытяжку, которая удалит все неприятные запахи и снизит температуру в помещении. Все духовые шкафы и другая техника "АСКО" производятся с применением качественных комплектующих и благородных материалов. Для управления работой устройств применяются сенсорные дисплеи, поворотные переключатели и электронные модули. Для увеличения кулинарного арсенала пользователя в духовых шкафах ASKO реализованы не только классические режимы работы, но и комбинированные: с грилем и вентилятором конвекции.
