
Каждая хозяйка проводит на кухне минимум пару-тройку часов в сутки, а поэтому здесь все должно быть на своих местах – как говорится, «под рукой». Сковородки и кастрюльки, чашки и стаканы, стол и стулья, полки и ящики, мелкая и крупная техника… Чтобы все это богатство было не только практичным, но еще и красивым, важно продумать дизайн кухни еще на стадии ремонта помещения.
Какая она, ваша идеальная кухня? Какой в ней будет гарнитур, где расположить технику и как оформить помещение, чтобы оно имело гармоничный вид? Сегодня мы расскажем вам о самых популярных стилевых направлениях в дизайне кухонь, а также поделимся секретами создания по-настоящему уютной и функциональной рабочей зоны.
Роль кухни в современном доме
С течением времени функциональное назначение кухни в доме претерпело немало перемен. Еще сотню лет назад это было сугубо функциональное помещение, в которое не ступала нога гостя – здесь царила рабочая атмосфера, копошились слуги и творили повара. Приготовленные блюда выкладывались на роскошные подносы, и подавались в гостиную, а поэтому в те времена никому не было дела до того, как выглядит эта комната и как организовано рабочее пространство в ней.
Сегодня кухня – сердце каждого дома. Именно в этом помещении по-особенному ощущается тепло и уют, а из кастрюль, сотейников и сковородок идет приятный запах вкусных домашних блюд. Здесь мы пьем утренний кофе в одиночестве и встречаемся всей семей за ужином, отмечаем семейные праздники и принимаем гостей.
Современная кухня должна быть удобной, вместительной, функциональной, и при этом не перегруженной излишними деталями. В ней присутствует воздух и свет, настроение и характер. Тон может быть расслабленный и романтичный или яркий и драйвовый, холодный минималистичный или стильный индустриальный – такой, который отражает ваше настроение, отношение к жизни и современному искусству.
Совмещенные кухни-гостиные
Объединение кухни с гостиной – достаточно популярный дизайнерский прием, позволяющий существенно расширить пространство, привнеся в него больше воздуха и света. Как правило, этот выбор принимают владельцы компактных жилых зон, где негде разместить все необходимое или желаемое – например, бытовую технику, обеденный стол с удобными стульями или диван для приема гостей. Такие кухни позволяют удобно, эффективно и с комфортом готовить, а после – обедать всей семьей или принимать здесь гостей.
Большое пространство прекрасно вмещает в себя подходящую по габаритам и функционалу мебель с удобной рабочей поверхностью, совмещая ее с обеденной зоной и зоной отдыха в кругу семьи. Здесь поместится комод и сервант, эффектный стол и стулья со спинками, а еще – полный арсенал техники, которую можно спрятать в ящики или встроить мебельный гарнитур. Дополнительным бонусом станет возможность сделать кухню не только функциональной, но еще и стильной – просторное помещение позволяет расположить все самое необходимое и сделать так, чтобы это смотрелось стильно, эффектно и гармонично.
Встраиваемая техника на кухне
Всю кухонную технику можно условно разделить на две большие категории: отдельностоящая и встраиваемая. Отдельностоящие модели предусматривают установку техники рядом с мебелью, что удобно далеко не всегда. Во-первых, вы вынуждены подбирать дизайн корпуса прибора под оформление кухни, что не так-то просто. Во-вторых, такие агрегаты занимают больше драгоценного свободного места, которое можно было бы использовать с большей пользой. В-третьих, они банально больше пачкаются, поэтому чаще моются и быстрее теряют презентабельный внешний вид.
Встраиваемое оборудование – другое дело. Такие модели устанавливаются в мебель: варочная панель врезается в столешницу, духовка прячется в напольный шкаф, вытяжка монтируется в дно навесного шкафчика, а холодильник закрепляется в индивидуальной нише и маскируется декоративным фасадом в тон кухонного гарнитура. Встраиваемую технику можно располагать в любом месте на кухне, а поэтому вовсе не обязательно устанавливать варочную панель над духовкой, а СВЧ на уровне глаз. К тому же, вы всегда можете вмонтировать технику – например, духовку и микроволновую печь, кофемашину и мини-холодильник – в колонну, что сэкономит драгоценное место и позволит создать единый дизайнерский ансамбль на вашей кухне.
В каком стиле оформить помещение?
Кухня. Здесь готовят привычные блюда и экспериментируют в поисках настоящих кулинарных шедевров, встречают шумную компанию гостей и пьют чашечку утреннего кофе в тишине. Как бы то ни было, оформление столь важного, можно даже сказать, стратегического помещения должно быть красивым, удобным и функциональным.
Наиболее распространенными дизайнерскими решениями для кухни на сегодняшний день стали неоклассика, минимализм, лофт, контемпорари, хай-тек, скандинавский, средиземноморский и эко-стиль. Все они являются представителями современного направления в дизайне, и при этом каждый имеет ярко выраженные индивидуальные черты, которые помогут сделать вашу кухню поистине стильной и уютной одновременно.
Скандинавский
Скандинавский стиль – это воплощение естественности, легкости и натуральности. Отличительными особенностями данного направления стали:
- белые, молочные или светло-серые стены;
- кухонный гарнитур в аналогичном цветовом решении с гладкими фасадами и без явного декора;
- нейтральный светлый или, наоборот, необычный яркий фартук из итальянской плитки;
- простая и лаконичная мебель из дерева светлых пород;
- напольное покрытие из светлых досок или ламината теплого оттенка;
- упрощенное оформление окон, пропускающее максимум света;
- яркое холодное многоточечное освещение;
- открытая планировка – кухня, как правило, совмещается с гостиной.

Столешница и пол из натурального дерева, светлые стены и мебель, на фоне которых обязательно присутствуют вкрапления серого, голубого, синего и зеленого – оттенков, передающих красоту неба, глубину рек, зелень полей и величие гор суровых северных стран. Кухня в скандинавском стиле сочетает функциональность и простоту, сдержанность и суровость, комфорт и природные материалы. Такое помещение содержит минимум декора, выполнено преимущественно в светлой цветовой гамме из простых и натуральных материалов – камня, ткани, керамики и дерева лиственных пород.
Лофт
Слово «loft» переводится с английского как «чердак» и в полной мере отображает уникальный стиль, получивший право на жизнь еще в 1920-х годах в США, когда промышленность находилась в упадке, а закрытые фабрики, заводы и склады сдавались за копейки в качестве жилья. Полюбившая такие дома творческая часть общества внесла свою лепту, сделав заброшенные индустриальные строения по-своему уютными и комфортными для жизни.
Чердачный стиль имеет ряд особенностей, благодаря которым его не спутаешь ни с каким другим:
- открытая планировка и высокие потолки;
- огромные окна без занавесок;
- максимум свободного пространства и точечного теплого света;
- сочетание старого и нового – грубая кирпичная кладка, доски и бетон соседствуют с нержавейкой, ультрасовременной техникой и стеклом;
- большие диваны и ретро-кресла с эффектно состаренной кожаной обивкой;
- фартук из стальных листов или монохромной мозаичной плитки;
- индустриальные элементы, выставленные напоказ – открытая вентиляция, деревянные балки, медные трубы и цементные полы.
Уюта помещению добавят мягкие текстурные пледы, яркие разноцветные подушки и теплые шерстяные ковры.
Контемпорари
Название стиля пошло от английского слова «contemporary», что означает «современный». Данное направление включает в себя все то, что относится к новому и неординарному, но не вписывается в жесткие рамки стиля минимализм или хай-тек. В таких интерьерах крайне сложно выделить общие черты. Контемпорари не относится ни к одному из существующих современных стилей, и при этом соответствует критериям простоты, удобства, практичности и функциональности.
Основными чертами стиля контемпорари считаются следующие:
- обилие свободного пространства;
- лаконичность планировки;
- применение недорогого, но функционального гарнитура;
- использование гладких поверхностей и строгих прямых линий;
- наличие немногочисленного, но неординарного винтажного декора;
- акцент на натуральные материалы – камень, дерево, кожа и стекло;
- сочетание различных текстур – например, стекло и хром, дерево и камень.
Стиль прост и понятен, легок в реализации и, что немаловажно, доступен. К тому же, контемпорари отличаются эклектичностью, что позволяет вносить спонтанные изменения, которые лишь добавляют изюминки и «живучести» в интерьер.

Минимализм
Кухня в стиле минимализм – это удобное и комфортное пространство, предполагающее большое количество «воздуха», минимум декора и наличие только самых необходимых вещей. Данное направление отличают:
- скромная, но многофункциональная мебель;
- активное использование «невидимой» встраиваемой техники;
- строгие геометрические формы и прямые линии;
- монохромная цветовая гамма – белый, серый, черный;
- отсутствие громоздких люстр – им на смену пришли светильники простых форм;
- рассеянный многоточечный мягкий свет;
- минимум перегородок;
- большие окна без занавесок.
В оформлении нередко используется древесина, камень, бетон, штукатурка и кирпич. Минимализм приемлет игру полутонов, а также редкие, но эффектные вкрапления ярких тонов – разбавить монохром помогут контрастные вазы, стулья и диванные подушки.
Неоклассика
Неоклассицизм – это эпоха в искусстве и архитектуре, господствовавшая в европейских странах с конца 18 до начала 19 века. Данному направлению характерна прямолинейность, легкость и изящность, обращение к традиционной классике – собственно говоря, неоклассицизм принято считать завершающим этапом классицизма, – античности и искусству эпохи Возрождения.
Основополагающими особенностями помещений в стиле неоклассицизм стали:
- стремление к уюту и гармонии;
- натуральная цветовая гамма – белый, серый, бежевый, песочный, голубой, бледно-розовый и другие приглушенные тона;
- эклектика – сочетание классического и современного;
- точечное использование египетских мотивов
- изящная мебель – стол и стулья с гнутыми ножками и мягкой тканевой обивкой, эффектный буфет с остеклением и массивный комод им под стать;
- в расстановке мебели применяется симметричность, разреженность и пропорциональность.
Интерьер в стиле неоклассики имеет явно прослеживаемые классические корни, однако такая кухня будет легче, воздушнее и современнее своей предшественницы. Здесь больше воздуха, цвета и свободы: классика успешно соседствует с современностью, а роскошное ретро-оформление – с деликатно вписанным минимализмом.
Экологичный
Эко-стиль – это современный интерьер, в котором отчетливо прослеживается тяга к натуральным материалам, природным цветам и различным естественным текстурам. Такая кухня дает ощущение свежести, воздушности и всецелого единения с природой. Сегодня экологичный стиль является одним из наиболее востребованных в дизайне квартирных помещений, уступая лишь скандинавскому и минималистичному направлениям.
Основными чертами экологичного стиля стали:
- использование исключительно натуральных материалов – дерева, камня, натуральных тканей, глины, керамики, ротанга и стекла;
- применение природной цветовой гаммы – белый, бежевый, коричневый, зеленый, серый, бледно-голубой;
- ощущение близости к природе (орнаменты и принты) или непосредственная близость с ней (цветы в вазах и кустарники в кадках);
- теплый рассеянный свет;
- обилие воздуха;
- плетеная и деревянная мебель естественных цветов.
Дизайн в стиле эко позволяет создать загородную атмосферу даже в самых дремучих каменных джунглях. Здесь человек может почувствовать все преимущества натуральных материалов и по-настоящему отдохнуть от городской суеты.
Хай-тек
Слово «hi-tech» в переводе с английского языка означает «современные технологии». Именно эта черта стала основополагающей в направлении, зародившемся в постмодернистской архитектуре 70-х годов и получившем широкое распространение десятилетие спустя. Для хай-тека свойственно максимально функциональное использование пространства и минималистичный декор, строгие прямые линии, обилие металла и стекла.
Основополагающими характеристиками данного направления стали:
- применение базовых монохромных цветов и простых фигур;
- множество деталей и элементов декора из нержавеющей стали;
- прагматичная планировка пространства;
- активное использование пластика, стали и стекла;
- нотки промышленного дизайна – металлические лестницы, трубы, «голый» бетон;
- децентрированный яркий свет.
Кухне в стиле хай-тек свойственно применение элементов технологического дизайна: бетонные стены, большие окна и массивные двери с тщательно продуманными пропорциями. Еще одна характерная особенность – полное отсутствие декора, которое компенсируется необычными текстурами, эффектной серебристой сталью и высокой функциональностью каждой применяемой детали.
Средиземноморский
Стиль, характерный для теплых южных стран – Италии, Испании, Греции и Франции. Это история о море и воздухе, зелени и ярком летнем солнце. Такому интерьеру чужды напыщенность, роскошь и пафос – он поддерживает состояние покоя, романтики и умиротворенности в доме. Здесь непринужденно сочетаются античный декор и кованая мебель, натуральное дерево и кадки с цветами, яркая плитка на фартуке и пастельные тона мебели и стен.
Ключевыми особенностями средиземноморского стиля стали:
- базовые приглушенные цвета – серый, коричневый, зеленый, оливковый, голубой;
- простота и практичность в каждой детали;
- использование исключительно натуральных материалов – резное дерево, керамика, хлопок, камень;
- применение мозаики, шахматки и растительного принта;
- массивная светлая мебель из крашеного дуба и сосны;
- элементы из кованой стали – ручки, релинги, декор;
- тонкие воздушные занавески из муслина или льна;
- открытое хранение посуды и кухонной утвари.

В качестве акцентных элементов здесь вы встретите вышитые подушки сочных тонов – желтый, красный, оранжевый, голубой, – незатейливое ручное кружево, обилие зелени, подчеркнутое мягким теплым светом, а также уютные широкие кресла из ротанга и лозы.
Техника ASKO для современной кухни
Эффективная, многофункциональная, надежная и удобная – именно так можно охарактеризовать технику всемирно известного шведского бренда. За более чем семь десятилетий своего существования компания прошла долгий путь от первой стиральной машины-автомат, послужившей отправной точкой в истории фирмы, до ультрасовременных индукционных варочных панелей, позволяющих создавать настоящие кулинарные шедевры на вашей кухне. Сегодня в ассортименте ASKO представлен огромный выбор бытовой техники для оснащения современной кухни: на страницах нашего сайта вы найдете варочные панели и вытяжки, холодильники и духовые шкафы, кофемашины и СВЧ. Каждая модель сочетает в себе простую и понятную систему управления, стильный дизайн и современный функционал.
Варочные панели
Варочная панель – незаменимая составляющая каждой современной кухни! В каталоге от ASKO представлены газовые, электрические и индукционные модели, каждая из которых имеет ряд своих преимуществ.
Газовые варочные панели на одну, две, три, четыре или пять горелок, мощностью от 1 до 4,6 кВт, изготавливаются из эмали, нержавейки или закаленного стекла и снабжаются традиционными поворотными переключателями, которым не страшна высокая температура и горячий пар. Поверх рабочего стола располагаются чугунные решетки, служащие для надежной фиксации тяжелой посуды. Каждая модель снабжается электроподжигом, призванным поджечь газ без использования спичек, и системой газ-контроля, надежно перекрывающей подачу топлива в случае угасания пламени.
Электрические варочные панели снабжены четырьмя конфорками мощностью от 1,2 до 1,8 кВт. Компактные приоры выполнены из прочного стеклокерамического сплава, а управление общими настройками и девятью ступенями мощности нагрева осуществляется с помощью высокоточных сенсоров. В таких моделях реализованы зоны расширения, звуковой таймер с отключением, автоматика закипания, индикация остаточного тепла и защита от детей.
Варочные панели, работающие на основе электромагнитной индукции, предусматривают от двух до шести зон нагрева. Как и их предшественники, они оснащаются стеклокерамическим рабочим столом и управляются с помощью сенсоров, однако имеют совершенно иной принцип нагрева: медная катушка-трансформатор воздействует исключительно на дно металлической посуды – все остальные поверхности остаются едва теплыми. Эта особенность позволила обеспечить КПД прибора свыше 90%, а поэтому такие модели гарантируют наиболее быстрый, экономичный и эффективный нагрев в посуде любого диаметра и формы.
Духовые шкафы
Модельный ряд духовых шкафов ASKO представлен современными электрическими агрегатами, которые отличаются от газовых куда большим удобством использования и широкими функциональными возможностями. Здесь вы найдете впечатляющий перечень режимов работы:
- нижний нагрев;
- верхний нагрев;
- низ + верх;
- гриль – малый, большой и турбо;
- конвекция в сочетании с другими ТЭНами;
- пар – малый, нормальный или интенсивный – используемый самостоятельно или в сочетании с дополнительным нагревом;
- СВЧ, в том числе и в комбинации с другими режимами;
- разморозка;
- регенерация;
- подогрев посуды;
- сохранение тепла.
В отдельных моделях внедрены автоматические программы, такие как: Sous-Vide (приготовление под вакуумом на пару), STEPbake (пошаговое приготовление) и AutoRoast (автоматическое запекание).
В духовых шкафах шириной 45 и 60 см предусматривается просторная рабочая камера, объемом от 50 до 75 литров, оснащенная глубоким и мелким противнями, решеткой для мяса гриль и телескопическими направляющими на одном, двух или даже трех уровнях. Эмалевые внутренние стенки прибора легко очищаются как вручную, так и с помощью дополнительных систем очистки – паровой, каталитической или пиролитической. Дверца с двойным или тройным остеклением убережет вас от ожогов, а опция защитной блокировки надежно «обезоружит» панель управления от детей, сделав ее нечувствительной к касаниям пальца.
Вытяжки
Вытяжка ASKO станет на страже чистоты и безопасности воздуха не только на кухне, но и во всем доме. В ассортименте шведской компании вы найдете островные, Т-образные, наклонные встраиваемые очистители, которые эффектно впишутся в любой современный интерьер. В зависимости от модели, приборы оснащаются кнопочной или сенсорной панелью управления, с помощью которой можно включить и отрегулировать яркость LED-подсветки, а также задать скорость вращения вентиляторов (от 3 до 9 позиций), в зависимости от интенсивности испарений.
Все вытяжки приспособлены для работы в режиме отвода и рециркуляции. В первом случае прибор понадобится подключить к вентиляционной шахте с помощью воздуховода. Фильтрация воздуха происходит следующим образом: пар проходит сквозь металлический сетчатый картридж, очищается от липких жирных капель и крупных частиц гари, а затем выводится из помещения в вентиляцию. Во втором случае воздуховод не нужен, поскольку пар не выводится наружу, а тщательно очищается еще в одном фильтре – угольном – и возвращается в помещение. Для эффективной работы системы металлические жироулавливающие фильтры необходимо мыть вручную или в посудомоечной машине не реже одного раза в неделю, а угольные – заменять новыми каждые 2-3 месяца активного использования.
Модели от ASKO могут похвастать высокой производительностью – от 620 до 865 метров кубических в час! Чтобы высчитать оптимальное значение для вашей кухни, воспользуйтесь простой формулой: площадь комнаты × высота потолка × 12 – неизменное количество циклов очистки в течение часа. Если вы планируете использовать вытяжку в режиме рециркуляции, к полученному значению необходимо добавить еще 30%.
Холодильники
В каталоге нашего интернет-магазина представлены полновстраиваемые холодильники, предназначенные для монтажа в кухонную нишу. Именно такие агрегаты предпочтительны для создания цельного дизайна помещения – как классического, так и современного. В зависимости от модели, общий объем таких установок составляет от 143 до 300+ литров. Полезный объем холодильника достигает 187 литров, морозилки – 70 литров, поэтому вы с легкостью расположите здесь полноценный недельный запас охлажденных продуктов для всей семьи, а также отложите про запас немало замороженного мяса, рыбы, птицы, полуфабрикатов, фруктов и овощей.

Холодильники ASKO наделены рядом полезных опций, таких как:
- светозвуковая индикация открытой двери;
- система NoFrost с обдувом Multi Flow;
- дополнительный холодильник – при включении опции морозильная камера превращается в холодильную;
- блокировка панели управления от детей;
- генератор льда;
- зоны свежести Freshbox с регулируемым уровнем влажности;
- нулевые зоны Coldbox для хранения мяса. рыбы и птицы на грани замораживания;
- технология суперохлаждения и суперзаморозки.
Холодильники оснащены тихими и экономичными компрессорами с переменной скоростью и усовершенствованной термоизоляцией, что обеспечило высокую энергоэффективность и длительное хранение любых продуктов – как охлажденных, так и замороженных.
Микроволновые печи
Микроволновые печи от ASKO помогут вам в приготовлении огромного количества домашних угощений из мяса и рыбы, птицы и овощей, каш и макарон, а также выпечки и даже простейших десертов. В каждой модели, помимо стандартных микроволн, конвекции и гриля, предусмотрено 67 автоматических рецептов, 5 программ размораживания и 6 режимов ручного приготовления на мощности до 1000 Вт.
Рабочая камера имеет объем, сопоставимый с компактным духовым шкафом – 51 литр! Это даст возможность не только подогревать или размораживать, но и полноценно готовить блюда для всей семьи на одном или сразу четырех уровнях – точь-в-точь как в электродуховке. Внутренние стенки прибора покрыты гладкой стекловидной эмалью, а поэтому не выгорают, не впитывают жир, легко очищаются и не теряют своей привлекательности даже спустя годы ежедневного использования.
Кофемашины
Современная многофункциональная кофемашина ASKO призвана стать персональным бариста на вашей кухне! Компактный прибор поможет вам в приготовлении наиболее популярных кофейных напитков, таких как эспрессо, двойной эспрессо, эспрессо макиато, американо, лунго, допио, капучино, латте и латте макиато. Кроме того, кофемашина может самостоятельно подогреть молоко для какао, вскипятить порцию воды для заваривания чая и превратить теплое молоко в пышную молочную пенку.
Умный агрегат не просто варит кофе по заданной производителем схеме – он гибко подстраивается под ваши вкусовые предпочтения! В меню кофемашины вы найдете регулировки количества кофе, воды, молока и плотности взбивания молочной пенки. Вы всегда можете отрегулировать степень измельчения цельного зерна, что повлияет на крепость напитка, его аромат и вкусовые качества – от деликатной кислинки до ярко выраженной горечи. Кроме того, умная техника поможет вам подогреть чашки и выставить желаемую температуру подачи кофе, при этом все внесенные ранее корректировки можно сохранить в индивидуальном пользовательском профиле. Теперь, чтобы насладиться идеально крепким, ароматным и бодрящим напитком вам остается лишь нажать кнопку и минутку подождать.